Sobre Gustu
Gustu es un restaurante emblemático fundado en 2012 por iniciativa internacional de chefs comprometidos con la gastronomía boliviana, junto con una fundación social asociada. Trabaja exclusivamente con ingredientes bolivianos y ha sido incluido en la lista de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica. La fundación asociada al restaurante capacita jóvenes de escasos recursos en gastronomía profesional.
Misión
Revalorizar los productos bolivianos y crear oportunidades para jóvenes a través de la gastronomía.
Áreas de Enfoque
Proyectos Conjuntos
Recetarios de Productos Nativos
En cursoDesarrollo de recetarios con ingredientes tradicionales bolivianos.
📅 2024
Escuela de Cocina para Jóvenes
En cursoPrograma de formación gastronómica para jóvenes de escasos recursos.
📅 2012
Logros Destacados
Top 50 mejores restaurantes de Latinoamérica
500+ jóvenes graduados de la escuela de cocina
Uso de 100+ ingredientes nativos en el menú
Premio Basque Culinary World Prize 2017
Galería
Información
País
Bolivia
La Paz
Fundación
2012
Aliado desde
2023
Proyectos conjuntos
2
Contacto
Reservas e información
info@gustu.bo
Restaurante
+591 2 2117491
Ubicación
Calle 10 #300, Calacoto, La Paz
Sitio web oficial
gustu.bo
