Alianzas
Construir conocimiento es trabajo colectivo
El ecosistema agrogastronómico boliviano se sostiene en redes de instituciones que investigan, acompañan, financian y difunden. Estas son las alianzas que hacen posible el proyecto.
Dos entradas
Conoce a quienes hacen este ecosistema
Por institución, o por proyecto.
Aliados destacados
Algunas de las instituciones con las que trabajamos
Internacional
FAO Bolivia
FAO
Líder en la lucha contra el hambre y la promoción de la seguridad alimentaria. Apoya el desarrollo agrícola sostenible en Bolivia.
Académico
UMSA
Principal universidad pública de Bolivia, colaborando en investigación científica.
ONG
PROINPA
Centro de investigación líder en cultivos andinos como papa, quinua y cañahua.
Gubernamental
INIAF
Entidad pública boliviana dedicada a la investigación e innovación agropecuaria.
Internacional
GIZ Bolivia
GIZ
Agencia alemana de cooperación internacional. Apoya proyectos de desarrollo sostenible y cambio climático.
Proyectos destacados
Iniciativas compartidas en marcha
Catálogo de Productos Nativos Bolivianos
Documentación y catalogación de más de 200 productos agrícolas nativos de Bolivia.
Banco de Germoplasma de Papas Nativas
Conservación de más de 3,000 variedades de papa nativa boliviana.
Escuela de Cocina para Jóvenes
Programa de formación gastronómica para jóvenes de escasos recursos.
Cadena del Cacao Amazónico Boliviano
Articulación de productores, transformadores y exportadores de cacao silvestre y cultivado en el norte amazónico.
Mujeres Quinueras del Altiplano Sur
Acompañamiento técnico-comercial a cooperativas de mujeres productoras de Quinua Real.
Plataforma Digital del Conocimiento Gastronómico Boliviano
Repositorio digital y herramientas de búsqueda IA para acceder al patrimonio agroalimentario nacional.
Una idea
“Ningún ecosistema lo sostiene una sola institución. Las redes que documentamos aquí existen porque nadie, por sí solo, alcanzaba.”