Cadena del Cacao Amazónico Boliviano
Articulación de productores, transformadores y exportadores de cacao silvestre y cultivado en el norte amazónico.
Aliado líder
FAO Bolivia
Período
2022–2025
Áreas temáticas
Cadenas de Valor · Amazonía · Cacao
Sobre el proyecto
Programa multianual que articula a comunidades zafreras del Beni y Pando con plantas de fermentado, marcas de chocolate y mercados internacionales. Incluye trazabilidad de origen, asistencia técnica en postcosecha y formación en cata.
Equipo
Aliados involucrados
Internacional
FAO Bolivia
FAO
Líder en la lucha contra el hambre y la promoción de la seguridad alimentaria. Apoya el desarrollo agrícola sostenible en Bolivia.
ONG
PROINPA
Centro de investigación líder en cultivos andinos como papa, quinua y cañahua.
ONG
CIPCA
ONG boliviana dedicada al desarrollo rural integral y la promoción de los derechos campesinos e indígenas.
Productos vinculados
Lo que el proyecto trabaja
Documentos
Material publicado vinculado al proyecto
pdfFicha Técnica
Ficha Técnica: Cacao Silvestre
Cacao nativo de la Amazonía boliviana — recolección sostenible y perfil aromático.
pdfInvestigación
Tesis: Recolección sostenible de cacao silvestre en el norte amazónico boliviano
Tesis de maestría en agroecología que documenta sistemas de recolección no maderable de cacao silvestre en cinco comunidades del departamento del Beni.
Otros proyectos
Catálogo de Productos Nativos Bolivianos
Documentación y catalogación de más de 200 productos agrícolas nativos de Bolivia.
Fortalecimiento de Cadenas de Valor de Granos Andinos
Programa para mejorar la comercialización de quinua, cañahua y amaranto.
Conservación de Variedades de Papa Nativa
Iniciativa para preservar la diversidad genética de papas nativas bolivianas.