Frutas Amazónicas
Cacao Silvestre del Beni
Theobroma cacao L.
Familia: Malvaceae
El cacao silvestre boliviano crece de forma natural en los bosques amazónicos del Beni, donde las comunidades indígenas lo recolectan de manera sostenible. Su perfil de sabor único, con notas frutales y florales, lo ha convertido en uno de los cacaos más cotizados en mercados internacionales de chocolate fino. A diferencia del cacao cultivado, este es 100% silvestre y se cosecha de árboles centenarios.
Región
Beni
Altitud
200-500m
Zona
amazonia
Ciclo
Perenne
Distribución Geográfica
Ubicación exacta de cultivo
Bosques amazónicos del norte del Beni, principalmente en las provincias Vaca Díez y Ballivián.
Ubicación Principal
Riberalta, Vaca Díez, Beni
Coordenadas
-11.0064, -66.0653
Provincia Biogeográfica
Amazonía
Hábitat
Sotobosque de selva amazónica húmeda, cerca de ríos y arroyos. Requiere sombra parcial y alta humedad.
Flora Asociada
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Guardianes del conocimiento
Comunidades Productoras
Comunidad Tacana Cavineña
Vaca Díez, Beni
"Nuestros abuelos recolectaban cacao silvestre en estos mismos árboles. Es un regalo del monte."
Calendario de Cultivo
Partes Utilizadas
Semillas (almendras)
Chocolate, manteca de cacao
Pulpa
Bebidas, jugos frescos
Cáscara de mazorca
Abono orgánico
Valor Cultural y Tradicional
Bebida ceremonial de pueblos amazónicos
Moneda de intercambio histórica
Regalo en rituales de matrimonio
Estado de Conservación: Vulnerable
Recolección silvestre certificada. Importante evitar introducción de variedades híbridas que contaminen el pool genético nativo. Amenazado por deforestación.
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