Actor
El rostro del producto frente al consumidor
Los comercializadores son quienes ponen el producto en manos del consumidor final. En Bolivia incluye vendedores de mercados tradicionales (caseritas), supermercados, ferias campesinas, tiendas de barrio, plataformas digitales de venta y exportadores.
Sección 1
El mercado popular —Rodríguez en La Paz, La Cancha en Cochabamba, La Ramada en Santa Cruz, Mercado Campesino en Tarija— sigue siendo el canal principal de comercialización para una parte importante de la producción nacional. La figura de la caserita —comerciante con puesto fijo, clientela estable y crédito de palabra con el productor— sostiene una economía cotidiana de difícil reemplazo.
Sección 2
La quinua, el cacao silvestre, el café de los Yungas y la castaña amazónica encuentran en el mercado de exportación —especialmente bajo certificaciones de comercio justo y orgánico— márgenes que el mercado local difícilmente paga. Cuando la cadena se organiza con trazabilidad, la diferencia entre precio puesto en finca y precio FOB se distribuye con menor desigualdad.
Sección 3
Frente a la intermediación tradicional, la venta directa productor-consumidor ha crecido: ferias campesinas semanales en plazas urbanas, ferias temáticas en torno a productos específicos (quinua, cacao, café), espacios donde la transacción se acompaña de información. El productor recupera margen y el consumidor reconoce el origen.
Sección 4
Aplicaciones de delivery, marketplaces de productos nativos, redes sociales como canales de venta: la digitalización abrió rutas nuevas, particularmente para emprendimientos de transformación con escala media. Las brechas digitales en zonas rurales siguen siendo un freno, pero el panorama es más diverso que hace cinco años.
Nota
La cobertura de canales comerciales específicos —cadenas de retail, plataformas digitales, ferias por nombre, exportadores— se expandirá en próximas fases del proyecto.
