Mesa de Diálogo: Trazabilidad del Cacao Amazónico
Encuentro entre comunidades zafreras del norte amazónico, plantas de fermentado y marcas de chocolate fino sobre sistemas de trazabilidad de origen.
Sede
Centro Cultural Riberalta
Ciudad / región
Riberalta, Beni
Temas
cacao · amazonia · trazabilidad · cadenas de valor
Organizan
Aliados convocantes
Internacional
FAO Bolivia
FAO
Líder en la lucha contra el hambre y la promoción de la seguridad alimentaria. Apoya el desarrollo agrícola sostenible en Bolivia.
ONG
CIPCA
ONG boliviana dedicada al desarrollo rural integral y la promoción de los derechos campesinos e indígenas.
Lecturas
Documentos vinculados a la mesa
pdfFicha Técnica
Ficha Técnica: Cacao Silvestre
Cacao nativo de la Amazonía boliviana — recolección sostenible y perfil aromático.
pdfInvestigación
Tesis: Recolección sostenible de cacao silvestre en el norte amazónico boliviano
Tesis de maestría en agroecología que documenta sistemas de recolección no maderable de cacao silvestre en cinco comunidades del departamento del Beni.
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