Malvaceae
Cacao
Theobroma cacao L.
Origen
Cuenca amazónica suroccidental — Bolivia, Brasil, Perú
Reino
plantae
Conservación
vulnerable
Descripción
Árbol nativo de la Amazonía cuyas semillas se utilizan para producir chocolate. En Bolivia se distinguen poblaciones silvestres del Beni y Pando, además de variedades cultivadas en Alto Beni.
Nombres comunes
- Cacao
- Ka'a katu
- Cacao silvestre
Significado cultural
Considerado alimento sagrado por culturas precolombinas amazónicas. En el Beni, su recolección sostenible es la principal actividad económica de varias comunidades indígenas.
Productos del catálogo
Lo que crece de esta especie
Explora otras especies
Quinua
Chenopodium quinoa Willd.
Pseudocereal andino domesticado hace más de 5,000 años en la cuenca del Lago Titicaca. Sus semillas son una proteína completa, conteniendo todos los aminoácidos esenciales.
Papa
Solanum tuberosum L.
Tubérculo domesticado en los Andes hace más de 8,000 años. Bolivia conserva más de 3,000 variedades nativas, especialmente en el altiplano norte y los valles interandinos.
Oca
Oxalis tuberosa Molina
Tubérculo andino de sabor dulce y textura suave. Se consume fresco, deshidratado (kaya) o como harina. Resistente a heladas, prospera entre los 3,000 y 4,000 metros de altitud.